「つけ麺本舗ばくだん屋」

「つけ麺本舗ばくだん屋」
千代田区丸の内1-9-1
JR東京駅徒歩3分

東京駅八重洲地下街「東京ラーメン激戦区」にある店。以前一度だけ訪れたことがあり、久しぶりの訪問。広島でブームを巻き起こしている店とのことだ。注文したのは、激辛つけ麺。つけ汁は昆布と鰹節からとった和風ベースで多少辛め、激辛つけ麺という名前ほどは辛くない。むしろ酸味が強くて、冷し中華のタレに近い。麺は細ストレート、少し硬かった。具はねぎ、もやし、きゅうり、茹でたキャベツ、チャーシューとかなりヘルシーな印象。ねぎの量は多すぎて口に苦味が残る。あまり美味しいとは思えない。この店ももう行かないと思う。評価は5点満点で2。